茄果類(lèi)蔬菜要高產(chǎn)，培育壯苗是關(guān)鍵。要培育健壯的茄果類(lèi)幼苗，應從以下八個(gè)方面著(zhù)手：
　　一、培制營(yíng)養土。從去年種植過(guò)大蔥、大蒜或近幾年沒(méi)種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的地塊取土，然后按菜園土、腐熟馬糞、廄肥各1：1：1的比例拌勻，然后加入相當于培養土重0.1~0.2%的用過(guò)磷酸鈣配制而成的營(yíng)養土填入育苗床，踩實(shí)整平。
　　二、種子消毒。用55℃的溫熱水浸種，或用10%磷酸三鈉水溶液浸種20~30分鐘，撈出后用清水沖洗干凈，然后進(jìn)行催芽播種。
　　三、種子處理。可用磁化種子器可磁化種子，也可使用多功能活氧水處理種子，還可使用“863生物助長(cháng)器”使種子經(jīng)納米化處理，選用上述三種方法任意一種或述三種方法同時(shí)處理后，種子內酶的活性被激活和增強，種子的抗病性能明顯增強，一般可使種子早發(fā)芽3~4天，且種苗生長(cháng)快而健壯。
　　四、適期播種。要依據定植期來(lái)準確推算適宜的播種期。播種前要先給苗床先澆足底水，然后進(jìn)行播種，播種覆土，蓋好地膜。
　　五、溫度管理。一般茄果類(lèi)蔬菜播種至出苗前以保持25~30℃為宜；出苗后白天以保持20~22℃為宜，夜間以保持15~16℃為宜；移栽到緩苗前以保持25~28為宜℃，緩苗后白天以保持20~25℃為宜，夜間以保持15~18℃為宜；定植前7~10天要進(jìn)行低溫鍛煉，以提高茄果類(lèi)蔬菜定植的成活率。
　　六、光照管理。茄果類(lèi)蔬菜都喜強光，在強光下生長(cháng)健壯，弱光下易徒長(cháng)得病。具體的光照管理措施是：
　　⑴ 玻璃或塑料薄膜要保持潔凈，以減少水滴和塵埃積聚，提高透光率。
　　⑵ 在保證溫度的情況下，盡量早揭、晚蓋苫子，以延長(cháng)光照時(shí)數。
　　⑶ 張掛反光幕，提高光照強度和受光面積。
　　⑷、陰天也揭苫子。
　　七、水分管理。播種前澆足底水；播種后不要立即澆水；出苗時(shí)澆一次水；澆水時(shí)從一端一次澆透，不可來(lái)回反復澆。每次澆水后，待葉片無(wú)水跡時(shí)，撒一些干土或草木灰，以利于保墑，防止板結和土壤溫度降低，切忌陰雪天澆水。
　　八、定植前煉苗。在定植前5~7天，進(jìn)行夜間低溫鍛煉。如果秧苗過(guò)嫩，為了免受寒害，可先用較高的溫度（7~10℃）鍛煉數天，然后再進(jìn)一步進(jìn)行煉苗。一般茄果類(lèi)蔬菜煉苗的適宜溫度是：蕃茄為3~5℃；茄子、辣椒為8~11℃，練苗時(shí)間3~5天。經(jīng)低溫鍛煉后茄果類(lèi)的蔬菜，可顯著(zhù)提高適應力，可忍耐一般霜凍，且定植后緩苗快，發(fā)棵早。此外，還可采用放大苗距、揭膜曬苗等方法促使秧苗強健，增強抗逆能力，來(lái)提高栽植的成活率。